Na Galiza aposta-se pela cultura do vinho e cada vez se dá mais importância. Contamos com cinco denominações de origem: Rias Baixas, Ribeiro, Valdeorras, Ribeira Sacra e Monterre. A mais antiga foi reconhecida em 1932 (Ribeiro) e a mais recente em 1997 (Ribeira Sacra), e esse vinho já se faz aqui há mais de dois mil anos! Temos quatro indicações geográficas protegidas; Vinhos da Terra (Betanzos, Barbanza-Iria, Ribeiros do Morrazo e Val do Miño-Ourense). Podemos orgulhar-nos de ter mais de 20 castas de castas autóctones que ao longo do tempo e da sua valorização produzem vinhos diferenciados, vinhos com carater, dizem, cada dia mais apreciados aqui e no mundo. Atualmente, além do alvarinho, do godello ou da mencía, já se fala da treixadura, do brancellao, do merenzao, do torrontés ou caíño, por exemplo.
Ao longo da Rota dos Vinhos das Rias Baixas poderá desfrutar de vinhos da Denominação de Origem Rias Baixas.
